當(dāng)星巴克也開始向「奶咖」低頭
小綠杯的出現(xiàn),或許再次明確了星巴克在中國咖啡市場的策略——星巴克要在穩(wěn)固定位的前提下,進(jìn)行本土化適應(yīng)。瑞幸的「海盜」生存法則
如果從各項(xiàng)數(shù)據(jù)維度來看,瑞幸儼然是一家成功的零售商。只是增長動力是來自價格驅(qū)動和運(yùn)營手段,還是品牌精神內(nèi)涵?為什么大外企都在中國任命新CEO?
當(dāng)中國消費(fèi)場景發(fā)生巨大轉(zhuǎn)變,相比那些早已經(jīng)歷過大風(fēng)大浪洗牌的互聯(lián)網(wǎng)公司,對這些外企來說,故事或許才剛剛開始。瑞幸醬香拿鐵爆火,星巴克慌不慌?
星巴克的發(fā)展勢頭和前景值得看好,當(dāng)然也會面臨不小的競爭壓力,至于慌不慌,只有星巴克自己知道。新茶飲十年升級,還未等到「中國星巴克」
十年來,這個初升的賽道在膨脹到千億規(guī)模之后終于又一次從裂隙中萌發(fā)出劇變的種芽,向一個規(guī)模效率和價值內(nèi)核共生的新階段全面伸展。74歲首富大權(quán)在握 優(yōu)衣庫困在「交班」里
在柳井正的構(gòu)想里,即便未來哪一天不參與到未來優(yōu)衣庫的工作中,也要在公司里擔(dān)任“企業(yè)統(tǒng)治者”這樣一個角色。茅臺為何找瑞幸合作,而不是星巴克
醬香拿鐵之所以能刷屏,就在于“茅臺+咖啡”的吸引點(diǎn),本質(zhì)上就是要在第一時間,吸引和抓住消費(fèi)者的好奇心和嘗鮮勁兒。9塊9的瑞幸,新中產(chǎn)薅瘋了
如今,打工人把咖啡從歐美潮流化身中剝離出來,將之重新安放在“外國人豆?jié){”的位置,人均三四十元的星巴克感覺太過奢侈,10塊不到的本土咖啡也許剛剛好。星巴克曾經(jīng)的對手,「被」賣身了
眼下,倘若能夠維持住本身的“優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)”,太平洋咖啡也許過得沒那么糟。星巴克學(xué)習(xí)下沉:世界咖啡巨頭的「小城之戰(zhàn)」
據(jù)《2023中國城市咖啡發(fā)展報告》,截至5月20日,星巴克中國總部所在地上海擁有8530家咖啡館,是全球咖啡館數(shù)量最多的城市。「第三空間」?fàn)帄Z戰(zhàn):便利店、咖啡館、奶茶店,誰更強(qiáng)?
如何將“空間”打造成可以讓消費(fèi)者長期復(fù)購的“產(chǎn)品”,也成了一道哲學(xué)題,考驗(yàn)著零售人的智慧和實(shí)力。為了賣給我這個「粽子界之恥」,星巴克員工就差跪下了
當(dāng)消費(fèi)者普遍將星冰粽視為“舌尖上的災(zāi)難”,對于店員來說,要推銷星冰粽也就成了“職場上的大考”。瑞幸迎來萬店規(guī)模,中國「星巴克」來了?
當(dāng)下的中國咖啡市場,尚未形成深厚的品牌文化??Х仁袌龆刀缔D(zhuǎn)轉(zhuǎn),最終的命題依然要回到:沉淀出代表中國咖啡文化的品牌,誕生中國的“星巴克”。星巴克、瑞幸相互殘殺,庫迪能下沉得利?
行業(yè)內(nèi)波譎云詭的形勢,新老玩家竭力苦戰(zhàn)的現(xiàn)狀,讓咖啡格局,似乎有些新變局。

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