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甜味劑
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當(dāng)最常用的阿斯巴甜被列致癌，代糖又會轉(zhuǎn)向何方？
下游市場巨大需求永遠(yuǎn)催動著上游代糖行業(yè)的穩(wěn)步增長，這個發(fā)展趨勢不會隨著阿斯巴甜的萎縮而萎縮，反而會更加蓬勃。畢竟從蔗糖到代糖在進(jìn)程上屬于里程碑式的發(fā)展革命。阿斯巴甜致癌？迷局正在解開
在阿斯巴甜被廣泛使用的數(shù)十年里，它或許是代糖行業(yè)的最優(yōu)選擇，最經(jīng)濟(jì)、最安全，但在代糖競爭進(jìn)入下半場后，它過去的那些優(yōu)勢如今逐漸消失，天然代糖正慢慢取而代之。阿斯巴甜或致癌！談糖色變的當(dāng)下消費(fèi)者還有什么選擇？
多數(shù)商家已逐漸從使用單一甜味劑向“天然+人工”的復(fù)配甜味劑轉(zhuǎn)變，其中人工高倍甜味劑使用以三氯蔗糖、安賽蜜為主，天然高倍甜味劑主要為甜菊糖苷和羅漢果甜苷，糖醇類主要為赤蘚糖醇。羅漢果天然零卡甜味劑企業(yè)「華誠生物」獲國家和地方基金逾億元戰(zhàn)略輪融資
公司將力爭發(fā)展成為天然零卡甜味劑行業(yè)龍頭型企業(yè)，成為全球第二代天然糖產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者。元?dú)馍殖龊＃懿兜紧~嗎？
當(dāng)下，元?dú)馍忠呀?jīng)進(jìn)入包括英國、美國、法國、澳大利亞、新加坡等超過40多個國家和地區(qū)，旗下明星產(chǎn)品氣泡水、燃茶和乳茶這三款為主打出海產(chǎn)品。瑞典食品科技初創(chuàng)「N!CK’S」C輪融資1億美元，主打低熱量的冰淇淋
Altschul表示，新一輪資金將主要用于加速該公司在美國和歐洲門店數(shù)量的增長，招聘更多員工、增加營銷和研發(fā)投入，推出新產(chǎn)品方面。
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