糖
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糖,不那么偉大的作品
如何與跟不上時(shí)代變化的基因相處,如何讓我們身體里那個(gè)幾百萬年的原始人習(xí)慣今天的世界,也是技術(shù)必須要考慮的問題。糖和無糖:一場無限戰(zhàn)爭
從開始被發(fā)現(xiàn)到被濫用,再到被抵制,糖牽動著整個(gè)食品行業(yè)的神經(jīng),其進(jìn)化史,就是糖本身、資本以及人類之間的博弈。這屆年輕人,一邊戒糖一邊吃糖
事實(shí)上,靠“糖”養(yǎng)生,與其說是科技創(chuàng)新和消費(fèi)升級,不如說是新消費(fèi)品牌們在資本的催化下包裝出來的一個(gè)極具新鮮感和誘惑力的故事而已。你戒不掉的癮,成了別人的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃
著你的身體本來并不需要、乃至痛恨這些物質(zhì),但大腦卻在不停呼喚“我要”。