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賣樓求生背后，翠華的大本營都快守不住了
翠華還開創(chuàng)了香港茶餐廳在內(nèi)地的風靡潮流，讓很多人了解到茶餐廳文化，說是鼻祖也不為過。恢復堂食后，廣州人滿血復活了
路邊久經(jīng)考驗的大排檔，排長龍的燒臘店，你家樓下的云吞店，轉個彎就到的茶餐廳……都是刻在廣州人DNA的記憶。巨頭紛紛淪陷！茶餐廳“沒落”了嗎？
隨著賽道日益擁擠，茶餐廳已成為餐飲行業(yè)最內(nèi)卷的領域之一，同質(zhì)化日益嚴重的茶餐廳該何去何從？香港茶餐廳3倍于內(nèi)地翻臺率的秘密
翻臺率高則意味著該企業(yè)能在有限的坪數(shù)及營業(yè)時間內(nèi)，提高座位的流動率，從而帶來營收的成倍提升。
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