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正新雞排
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一頓80塊的「炸串愛馬仕」，怎么能讓打工人覺得「油炸鞋底」都好吃？
截止現(xiàn)在，夸父炸串已完成近5億元人民幣融資，成為了近年來小吃連鎖總?cè)谫Y額最高的品牌。10元雞排，如何做成百億生意?
陳傳武把店鋪從中檔裝修門面向街邊小攤轉(zhuǎn)變，正新小吃變成正新雞排，直營店鋪的門店數(shù)量開始迅速增長。蜜雪冰城旁邊，開店者的深淵？
正新雞排由此引發(fā)的熱議，也“波及”到蜜雪冰城，有網(wǎng)友調(diào)侃，1萬家正新雞排倒下，可能是離“雪王”太近的緣故。閉店超1萬家，正新雞排怎么了？
要么拿出全新的品牌理念，要么推出爆款單品，否則正新雞排等老品牌們將很難逃脫閉店命運。市場留給老品牌們的時間已經(jīng)不多了。黃渤也沒能帶火，三年關萬店，正新雞排做錯了什么？
有業(yè)內(nèi)人士認為，在此前品牌的飛速擴張過程中，正新雞排可能過于追求門店數(shù)量而忽視門店質(zhì)量，這便導致正新雞排部分門店存在經(jīng)營管理不善、食品安全風波頻發(fā)、服務質(zhì)量下降、消費者體驗不佳等問題，從而進一步影響到...為什么蜜雪冰城旁邊總有一家正新雞排？
2018年，正新雞排推出了“森林計劃”，想要突破邊界，用做雞排的方法做其他的產(chǎn)品，陳傳武說：“如果正新雞排能在螺螄粉、烘焙或者是其它品類再開出來一萬家，我們的故事就成功了?！?/div>
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