酸湯
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網(wǎng)紅地方菜，跑出一匹新黑馬
在新事物層出不窮的餐飲市場，酸湯迭代創(chuàng)新的速度能否跑贏消費者厭倦的速度？在熱潮褪去之后，酸湯是否會像番茄湯底一樣，成為餐桌上恒久不衰的“搭子”？還有待驗證。
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